Mais sabor e nutrientes, melhor preço e menos agrotóxicos são os benefícios de comprar as colheitas da estação

A primavera chegou e vai até 21 de dezembro. O clima característico da época garante variedades de frutas, hortaliças e legumes, cuja oferta tende a crescer no mercado e, por consequência, passar por mudanças significativas de preço neste mesmo período. Além do preço, os produtos da estação são mais saudáveis e fáceis de serem encontrados, devido a oferta de produção.
De acordo com a nutricionista e professora do Centro Universitário Una, Jeaninne Antunes, a estação florida e cheia de charme apresenta uma variedade de alimentos saudáveis, variados e coloridos que deixa a alimentação ainda mais atrativa.
“A colheita dessa estação traz consigo muitas opções como vegetais; batata doce, agrião, cenoura, beterraba, chuchu, berinjela, abóbora e abobrinha, pepino, tomate, couve e couve-flor, pimentão, mostarda, rúcula, brócolis e frutas; abacaxi, mamão, laranja, melancia, banana, amora, acerola, manga, melão, pêssego”, detalha.
Para a nutricionista, quatro são os motivos para se optar pelas colheitas da estação: mais sabor, melhor preço, maior quantidade de nutrientes e menos agrotóxicos.
“A oferta de alimentos mais saborosos aguça o paladar e torna a alimentação mais prazerosa. A disponibilidade maior de nutrientes favorece em um maior aporte de substâncias que promovem saúde como por exemplo vitaminas e sais minerais. E menor quantidade de agrotóxicos reduz as chances de desenvolvimento de doenças como por exemplo, o câncer. E é claro, se tem menor preço contribuem com menos estresse, sendo assim, conta também a saúde mental”, explica.
Ainda de acordo com Jeaninne Antunes, adquirir os produtos da estação também fazem a diferença no bolso do consumidor. A nutricionista destaca que estamos vivenciando um momento em que até mesmo para alguns produtos de safra estão com preços mais elevados e o preço acaba se tornando um fator de relevância no bolso do consumidor que tem outras despesas a pagar.
“Fique atento á adquirir produtos de sua localidade, pois além de todos esses benefícios, eles estão mais próximos, propiciando assim melhores preços. Compre em feiras livres, aproveite as promoções e faça aproveitamento integral de alimentos quando adquirir uma maior quantidade, evitando assim, o desperdício”, finaliza.

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