Vigilância Sanitária acompanha caso de lesma encontrada em refeição e intoxicação alimentar no CEFET em Divinópolis
A Secretaria Municipal de Saúde de Divinópolis (Semusa), informa que a Vigilância Sanitária está acompanhando de forma criteriosa o caso de possível intoxicação alimentar ocorrido no Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais (CEFET), unidade Divinópolis.
De acordo com informações repassadas à Vigilância, aproximadamente 90 alunos apresentaram sintomas como dor abdominal, diarreia e vômito após a refeição. Assim que tomou conhecimento da situação, a equipe da Vigilância realizou uma vistoria técnica no local, já na segunda-feira (7/7), com o objetivo de averiguar as condições higiênico-sanitárias da cozinha da instituição.
Durante a inspeção, não foram observadas irregularidades que pudessem, de imediato, justificar os sintomas relatados. A estrutura da cozinha, segundo o relatório preliminar, apresentava-se organizada, limpa e dentro dos padrões exigidos pelas normas sanitárias.
Vale ressaltar que não houve qualquer tipo de interdição do espaço por parte da Vigilância Sanitária — a suspensão temporária do funcionamento da cozinha foi uma decisão interna da própria direção do CEFET, como medida preventiva.
Para apuração mais detalhada, foram coletadas amostras dos alimentos preparados e armazenados na unidade, conforme protocolo padrão. Nesta terça-feira (8/4) foi recolhido amostras da água utilizada no local. Os alimentos foram encaminhados à Fundação Ezequiel Dias (Funed), em Belo Horizonte, onde passarão por análises laboratoriais. A previsão é de que os laudos fiquem prontos nos próximos dias. Já os resultados da análise da água devem ser concluídos em até 24 horas após a coleta.
A Semusa reforça que todas as medidas cabíveis estão sendo adotadas com responsabilidade e transparência. O objetivo é identificar com precisão a origem do problema e garantir a segurança alimentar dos estudantes e colaboradores da instituição.
