A cada dia presenciamos mais casos de doenças e mortes com pessoas jovens e em muitos casos por infarto fulminante. O que será que está acontecendo, será que é a maneira de viver desta geração. Aquele velho ditado ¨ Você é o que comi¨, e não esta errado pois até os médicos mais tarimbados falam isso. Veja que antigamente não existia tantos obesos e a comida era mais simples, mas com mais qualidade. Hoje com certeza não sabemos o que estamos comendo, pois as misturas são tamanhas que com certeza a qualidade acaba. Hoje até o alimento básico já vem com tanta química que o trans formam em veneno, e assim vamos a cada dia nos intoxicamos mais. Que saudade da época que as carnes que consumíamos eram saudáveis, os legumes, as verduras, o leite sabíamos de onde vinham. Na minha infância era assim primeira alimentação: café com leite , pão de sal , biscoitos e ovos, almoço: arroz, feijão, verdura, legumes e carne, á tarde café com leite e pão com manteiga, no Jantar: uma sopa ou um assado e para dormir um copo de leite, ninguém morria de fome erámos saudáveis e grande parte da população era magra. O famoso refrigerante era só no domingo ou no dia do aniversário, e só um copo kkkk, sobremesa era doce caseiro ou gelatina. A turma da minha época não tinha estria, a pele era firme, além de praticar muitos esportes brincávamos na rua, delícia chegávamos em casa mortos de tanto correr tomávamos um banho, um lanche e cama kkk. Os valores eram outros a comida mais leve e limpa nos deixávamos saudáveis e de bem com a vida. Nossas idas aos supermercados viraram uma operação de guerra, além dos altos preços temos que verificar tudo, data do produto, qualidade, nutrientes, ingredientes e mais um mundo de itens que tentam te enganar. Veja por exemplo o leite de caixinha, temos que olhar no fundo, caso tenha muitas cores é produto que foi devolvido e voltou reciclado. Tudo é motivo de desconfiança se o preço estiver muito bom, fique de olho com certeza tem alguma coisa, a data de vencimento deve estar próxima e mais algumas coisas. Sou da teoria se o produto esta caro não levo, me viro e uso outra coisa. Hoje aqui em casa fazemos nossos pães e quitandas para a semana toda além das massas caseiras, carnes que congelo para semana e assim vamos sobrevivendo. Saudade daquela época em que escolhíamos o frango ou a galinha para ser abatido para o almoço do domingo e ainda pedia manda o sangue pois vou fazer ao molho pardo kkk delicia.
Amnysinho Rachid
