Estivemos em um bar que é novo na cidade, o Bartiquim.
Comandado pelo chefe Samuca, que é brilhantemente bom no que faz!
Com a proposta de um Cardapio de origem simples, porém com uma impecável elaboração, me surpreendi muito com o Cupim Gratinado, esse que provo no vídeo! Carne macia, desmanchando, queijo derretendo… um prato suculento que acompanha mandioca cozida com ervas. Este bar está na Avenida Paraná 3070 em frente a Uemg!
